李錦記蠔油料理～骰子牛排佐蠔油蘑菇醬
有時會為了在家享用牛排，特別去買一罐蘑菇醬或黑胡椒醬，往往用了一次就不小心放到過期。其實自己在家也能製作牛排醬，現做現吃美味不流失。「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用至少兩年的「上等鮮蠔」提煉極品精華，原味十足，既鮮又純。這次蘿瑞娜利用李錦記舊庄特級蠔油濃郁的鮮味，再與蘑菇洋蔥拌炒，輕鬆就能完成讓牛排畫龍點睛的蠔味蘑菇醬。除了當牛排的佐醬，搭配義大利麵享用也相當美味。
View Article紐約客薄片牛排
看似簡單的牛排，卻讓我失敗了很多次，掌握到技巧後，其實就可以萬無一失！ 粉絲團：https://www.facebook.com/pennyanita3 精美圖文區：http://pennyanita.blogspot.com/2013/05/steak-fish-recipe.html
View Article【家樂福廚房】澳洲牛肉》簡易煎牛排
煎牛排有訣竅，好不好吃技巧很重要。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
View Article【情人料理】Olivia♥牛排佐和風洋蔥醬~時間淬釀的甘露之味
「牛排呀!今天是什麼特別的日子嗎?」 總是能這樣讓情人的眼睛為之一亮*+☆ 將洋蔥的辛辣慢慢地熬煮成甜味，搭配淬釀醬油的豐富層次，讓牛排呈現出特別日子的用心美好~
View Article《Peggy廚房》【情人料理】和風骰子牛排佐肉汁奶油醬 ─ 時間淬釀的甘露之味
說到情人節大餐就想到排餐，但是誰說牛排一定只能是西餐，加點巧思變化一下，就可以創造出不同一般的迷人風味。油脂豐富的沙朗牛肉丁，搭配白蘿蔔泥與紫蘇葉組合之和風料理，佐以乾甜鮮美的淬釀干貝醬油露和奶油即調味料燒煮而成之醬汁，牛排料理也可以很清爽，佐上濃郁卻溫和的醬汁，讓人一吃上癮愛不釋口。雖說歐美的浪漫風情動人，但日式的清新典雅似乎更適合在夏日晚風中與情人一同分享那心中的小確幸。
View Article【七夕食譜】香煎牛排佐酒香洋蔥
牛排在家自己做其實相當方便ˊ 當然~除了牛肉選擇多ˊ 搭配的醬汁也能隨喜好自己變化。 平時採買食材時我常會順便挑幾塊牛肉ˊ 隨時想吃ˊ即使沒有任何醬料ˊ 也能吃得很過癮。 或許純粹是個人偏好ˊ 我反而還喜歡單純的牛排ˊ 不愛那些濃稠醬汁ˊ 可以吃到自然的牛肉香味。
View Article【七夕食譜】海陸情人餐
人不輕狂枉少年~~年輕時為了追求浪漫,刻意挑選七夕拍婚紗照,當天照型化妝師,覺得頭髮不夠捲,臨時補燙頭髮,當天真的又累又餓…..到現在 記憶猶新~~~所以七夕吃大餐是一定要的啦!!!
View Article貝兒實驗室。烤牛排佐阿根廷青醬
帶你品嚐舌尖上的阿根廷，看看畜牧大國阿根廷如何燒烤滋味鮮美、飽嘴多汁的牛肉，配上萬用阿根廷青醬，滿滿的香草清香襯托肉汁清甜，微酸微辣的醬汁輕輕刺激味蕾，鮮香濃郁的燒烤料理讓炎炎夏日胃口大開。 更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】： http://belleslab.pixnet.net/blog/post/182581023
View Article嫩煎牛排妙招
牛排想要煎出內層粉嫩多汁嗎？只要有只鍋和鋁箔紙就能辦到噢！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka.pixnet.net/blog {珈常日々雜話曆} FB粉絲頁 https://www.facebook.com/paris.roka 歡迎大家來跟我話家常^O^
View Article沙朗牛排Prime 等級
一般的牛肉分為好多級，極佳級（Prime）、特選級（Choice）、這兩種都適合家裏來用，其中以Prime等級的牛肉最佳，怎麼煎都好吃，只要選對牛肉大家都會是家中王牌廚師。 追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen
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